Armenian      Georgian

Лучшие условия для хранения картофеля 2–3°С тепла при влажности воздуха 85–90%. Для создания таких условий необходимо иметь сухое, прохладное, темное помещение.

ПОДГОТОВКА СКЛАДА ДО ХРАНЕНИЯ
За 3-4 недели до складирования проводится:
• Очистка хранилища от остатков предыдущего года
• Побелка стен и потолка
• Проветривание
• Высушивание
• Герметизация
• Дезинфекция
• Подготовка складского инвентаря

ДЫХАНИЕ КЛУБНЕЙ

В первые 24 часа после уборки урожая в 25 раз возрастает концентрация углекислого газа (CO2) в хранилище, а кислорода (O2) достаточно снижается – в результате развивается потемнение мякоти и дуплистость.

ПЕРИОД ОХЛАЖДЕНИЯ
Постепенное охлаждение путём вентиляции, понижение температуры в течении суток не должно превешать 0,5-1,00C

должна быть соблюдена разница температур 0.25-10C между основанием навала и верхним слоем

Материал публикуется в рамках программы “Современные инновационные подходы в производстве картофеля”, которую осуществляют “Ассоциация Ахалкалакский картофель” и Информационный центр Джавахети при финансовой поддержке DVV International. DVV International не несёт отвественность за содержание материала.