Осень – время пирогов.

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло– 100 гр.
Сметана– 100 гр.
Мука- 200 гр
Сода-0,5 ч.л.
Ванилин.

Заливка:

Яблоки – 1 кг
Сметана – 200 гр.
Сахар – ¾ ст.
Мука – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.

Смешайте размягченное сливочное масло со сметаной, сахаром, ванилином, мукой и содой. Замесите мягкое тесто.

Распределите его по форме для выпечки, формируя бортики.

Яблоки следует почистить, разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину, порезать на тонкие пластины, выложить на тесто.

Для заливки смешайте сметану с яйцом, мукой и сахаром до однородной консистенции. Заливка получается довольно жидкой.Теперь нужно залить яблоки подготовленной заливкой.

Яблочный пирог запекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 50 минут.
Приятного аппетита!
Готовила Аня