Фаршированная курочка – красивое, вкусное блюдо на любой праздник и просто на любой день. Это блюдо наверняка удивит ваших гостей.
Нам понадобится:
• Курица — 1 шт
• Блин — 7 шт
• Грибы — 400 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт
• орехи рубленные – 1 ст
Чтобы приготовить фаршированную курицу нужно с курицы аккуратно снять кожу, стараясь её не повредить.
Далее нужно куриное мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку посолить, поперчить, потушить.
Затем грибы с луком поджарить в сковороде до готовности, добавить туда орехи, можно чеснок и приправы: кинза и сунели.
Прожаренное мясо сбиваем блендером добавляем жаренные грибы .
Затем нужно разложить блины. Начинку выложить тонким слоем по всей поверхности блина и завернуть в рулет.
И начинаем закладывать рулеты в курицу. 1 рулет делим на 2 части и закладываем в ножки.
Заворачиваем в фольгу и на 1 час ставим в духовку. Можно подавать горячим, а можно закуской
Готовила Хозяюшка.
