В последние годы в сельскохозяйственном секторе Грузии наблюдается позитивная динамика. Об этом говорится в информации, опубликованной Министерством сельского хозяйства и лесоводства Грузии.
По данным агентства, при оценке состояния сектора сравнение только объемов производства отдельных видов продукции не дает полной картины — важно также учитывать динамику производительности, производственные затраты, коммерциализацию ферм и экспортные возможности.
При сравнении сельскохозяйственных данных следует учитывать, что с 2016 года выборочная основа Сельскохозяйственного обследования была обновлена и базируется на данных Сельскохозяйственной переписи 2014 года. Соответственно, прямое сравнение данных, полученных с 2014 года, с данными за 2006-2013 годы методологически не оправдано.
«При оценке динамики сельскохозяйственного сектора увеличение или уменьшение одного показателя не может отражать полную картину. Происходящие изменения в секторе одновременно включают в себя повышение производительности, коммерциализацию хозяйств, изменения в структуре производства, улучшение экономических результатов и расширение позиций грузинской продукции на международных рынках», — отметил заместитель министра охраны окружающей среды и сельского хозяйства Лаша Долидзе.
По данным агентства, несмотря на сокращение посевных площадей под ряд культур в последние годы, урожайность увеличилась. Например, средняя урожайность кукурузы с гектара выросла с 2,4 тонны до 3 тонн в 2012-2025 годах, пшеницы — с 1,7 тонны до 2,9 тонны, а урожайность картофеля достигла 14-15 тонн с гектара в 2025 году. Это означает, что сегодня можно получить больше продукции с относительно небольшой площади.
Министерство отмечает, что изменения особенно заметны в животноводческом секторе. Параллельно с сокращением поголовья крупного рогатого скота, годовой удой одной коровы и одной телки увеличился с 1256 литров в 2012 году до 1716 литров в 2025 году. За тот же период производство говядины выросло с 16 000 тонн до более чем 24 000 тонн. Эти тенденции указывают на повышение производительности и постепенный переход сектора к более коммерческому производству.
«В сельском хозяйстве доля мелких фермерских хозяйств, ориентированных на самообеспечение, постепенно снижается, а значение товарного и промышленного производства возрастает. Этот процесс особенно важен для животноводства и молочного производства, где развитие современного производства связано с высокой потребностью в капитале и знаниях».
Экономические результаты также являются важным показателем развития сектора. В 2012-2025 годах стоимость первичной сельскохозяйственной продукции увеличилась почти втрое, а показатели рентабельности фермерских хозяйств также улучшились. В 2015-2025 годах экспорт агропродовольственной продукции вырос в четыре раза и превысил 1,8 млрд долларов США. Кроме того, в экспортный список грузинской агропродовольственной продукции были добавлены новые продукты, в том числе клюква, и грузинская продукция продолжает закрепляться на новых рынках», — говорится в информации.
