В Ахалкалакском муниципалитете стремительно сокращается поголовье крупного рогатого скота. Фермеры связывают это с низкими закупочными ценами на молоко и мясо, нехваткой пастухов, трудностями с пастбищами и реализацией продукции. Для многих сельчан традиционное животноводство перестало быть источником стабильного дохода, хотя отдельные хозяйства, внедряющие новые подходы, всё же находят возможности для прибыльной работы.
О том, что животноводство в Ахалкалакском муниципалитете для многих перестало быть выгодным и доходным занятием, свидетельствуют также данные Ахалкалакского информационно-консультационного центра Министерства сельского хозяйства Грузии.
Так, по данным Центра, в 2025 году поголовье крупного рогатого скота сократилось почти на 30% по сравнению с 2024 годом. Жители, в основном, связывают это с трудностями реализации продукции и нехваткой рабочей силы.
Для муниципалитета, где традиционно развито животноводство, сокращение поголовья крупного рогатного скота влияет на объемы производства молока и молочной продукции, а это, в свою очередь, отражается на благосостоянии сельчан.
По словам жительницы села Корх Вардуи, содержать любой вид домашнего скота выгодно только в том случае, если есть стабильный покупатель продукции.
Несколько лет назад Вардуи держала овец и коз, однако из-за невозможности реализовать шерсть была вынуждена отказаться от их содержания. Сейчас в её хозяйстве 50 коров.
«Содержать скот невыгодно — очень много труда требует уход за ним. В этом году ещё хорошо, что молоко подорожало — продаю по 3 лари за литр [розничная цена — ред.]. За счёт содержания скота можно прожить, но на крупные покупки рассчитывать не приходится. В нашем селе осталось всего 10 коров [не считая хозяйства самой Вардуи — ред.]. В селах Орджа и Вареван также сократилось поголовье — везде уменьшили количество скота. Есть проблема с пастухами, хотя оплата хорошая — 300 лари за одну корову в сезон. Есть и проблемы с пастбищами», — говорит Вардуи.
Житель села Азаврет Чахалян Ерджо сейчас содержит 4 коровы, тогда как раньше у него было 7-8. Он говорит, что из-за низкой рентабельности был вынужден сократить поголовье.
«Молоко сильно обесценилось: сейчас литр стоит 1,70 лари, летом было 1,50. Мясо — 22 лари за килограмм. С пастухами проблема: день работы стоит 120 лари, и всё равно трудно найти. Я бы хотел увеличить поголовье, но содержать трудно. Если бы цена молока держалась на уровне 2 лари круглый год, тогда содержание скота было бы выгодным», — говорит фермер.
Чахалян Петрос из Азаврета также считает, что основная проблема — низкая цена на молоко. Он содержит 4 коровы.
«Пастухов нет, молоко дешёвое, производство сыра нерентабельно», — кратко отмечает Петрос.
Один из жителей Азаврета рассказал, что хотел бы заниматься животноводством, поскольку в селе фактически нет другой работы. Однако из-за низкой доходности он сократил поголовье с 5 до 2 коров.
Мелконян Саргис из Азаврета считает, что раньше животноводство было более выгодным занятием для сельчан, чем земледелие.
«Если бы не покупатели из Азербайджана, наше мясо не продавалось бы, и мы оказались бы в безвыходном положении», — говорит он.
В то же время Вараздат Акопян из села Дадеш не жалуется на доходность. У него 8 коров пород голштин и швиц, которые дают по 28–30 литров молока в день.
Он приобрёл европейские породы в 2019 году. В начале были трудности: коровы требовали особого корма и плохо адаптировались к местным климатическим условиям. Сейчас, по словам Вараздата, хозяйство стало прибыльным. Он продаёт молоко по 2 лари за литр.
«Если цена на молоко сохранится на уровне 2 лари за литр, для меня животноводство остаётся выгодным занятием. Подорожали и молоко, и мясо — я доволен. У меня нет проблем ни с пастухами, ни с пастбищами. Я использую специальный корм. Европейские породы требуют много внимания, но приносят хорошую прибыль», — отмечает Вараздат Акопян.
Животноводство в Ахалкалакском муниципалитете находится в состоянии трансформации. Для большинства мелких хозяйств оно стало малорентабельным из-за низких цен, нехватки рабочей силы и проблем со сбытом. В то же время модернизация и инвестиции в продуктивные породы могут сделать отрасль прибыльной, но доступны они не всем.
