Վրաստանի ազգային սննդի գործակալությունը լայնածավալ ստուգումներ է անցկացրել ձկան վերամշակման և իրացման ձեռնարկություններում՝ բացահայտելով սանիտարահիգիենիկ չափորոշիչների խախտումներ և անհայտ ծագման ներկանյութերի օգտագործում։ Այս մասին հայտարարում է գործակալությունը:
Ստուգատեսությունները ներառել են երկրի մոտ 200 օբյեկտ, այդ թվում՝ ձկնաբուծարաններ, ծխարաններ և մանրածախ առևտրի կետեր։
Թբիլիսիի երկու ծխարաններում հայտնաբերվել են կոպիտ խախտումներ, այդ թվում՝ անբավարար մաքրման, ախտահանման և միջատազերծման ընթացակարգեր, ծխարանների վնասված առաստաղներ և սպառողների տեղեկատվության պահանջների խախտումներ։ Օպերատորները տուգանվել են, իսկ արտադրությունը կասեցվել է մինչև խախտումների վերացումը։
Եվս 9 այլ դեպքերում տեսուչները հայտնաբերել են սպառողների տեղեկատվության պահանջների խախտումներ։
Գործակալությունը հիշեցրել է, որ ձեռնարկատերերը պարտավոր են պիտակների վրա ներառել սննդային ներկանյութերի և այլ հավելանյութերի մասին տեղեկատվություն և տրամադրել հիմնավորող փաստաթղթեր։ Առանց ամբողջական տեղեկատվության, նման ապրանքների վաճառքն արգելվում է, և ապրանքները ենթակա են շուկայից հետ կանչման։
«Այլ դեպքերում, խավիարի և ձկնարդյունաբերության ձեռնարկությունները օգտագործում են միայն օրենքով թույլատրված ներկանյութեր, իսկ պիտակները պարունակում են տեղեկատվություն օգտագործվող սննդային հավելումների մասին», — նշվում է հաղորդագրության մեջ։
Գործակալությունը հրապարակել է հաղորդագրությունը «Ազատություն» ռադիոկայանի վրացական ծառայության կողմից անցկացված հետաքննության հետևանքով առաջացած աղմուկի ֆոնին։ Լրագրողները պարզել են, որ Վրաստանում ներկված ծիածանափայլ իշխանը զանգվածաբար վաճառվում է որպես թանկարժեք սաղմոն։
Ֆերմերները կերին ավելացնում են կարոտինոիդներ (սովորաբար սինթետիկ), որոնք միսը և խավիարը դարձնում են նարնջագույն։ Սպառողները սովորաբար չեն տեղեկացվում դրա մասին։
Հետաքննության հեղինակներն ընդգծել են, որ պետությունը չի վերահսկում ներկանյութերի դեղաչափը, և երկրում չկան լաբորատորիաներ դրանք փորձարկելու համար։ Մասնագետները սա մոլորեցնող են համարում սպառողներին և նշում, որ ԵՄ-ում նման պրակտիկան խստորեն կարգավորվում է և համարվում է խարդախային:
