Представляю вашему вниманию орехово-кофейный рулет со сливочно-кофейным кремом.

Тесто:
яичные белки 5 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
сахар 75 г
сахарная пудра 75 г
пшеничная мука 30 г
картофельный крахмал 30 г
кофе растворимый 1 ч. л.
яичные желтки 3 шт. орехи.
Крем:
сливки 300 мл
желатин листовой 2 шт.
кофе растворимый 1 ст. л.
сахар ванильный

Так вот белки взбиваем до лёгкой пены, продолжая взбивать добавляем лимон. сок, добиваемся плотно взбитых белков. Постепенно всыпаем сахар, затем сахарную пудру. Пена плотная, блестящая

Смешиваем муку, крахмал, орехи и кофе.

В белки вводим желтки, аккуратно размешиваем.

Лопаточкой вводим сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем. Духовку разогреваем до 200 °.
Тесто распределяем по противню с бумагой, выпекаем 15-20 мин

После испекания  заворачиваем тесто в рулет и даём остыть.

Взбейте сливки с ванилином. Растворите кофе в 2 ст. ложках горячей воды, набухший желантин нагрет и растворите в кофе. Если смесь ещё горячая, остудите её немного, вмешайте -2 ст. ложки сливок, затем и остальные сливки.

Разверните корж и смажьте его кремом.

Сверните в рулет и поставьте мин.на 2 часа в холодильник.

Рулет готов. Приятного аппетита!

Ждём новые рецепты! Присылайте текст вашего рецепта и фото с процесса готовки на электронный адрес jnews.ge@gmail.com


Продаётся

    Продается 4-ех комнатная квартира на улице Агмашенебели 6, кв 16, 3 этаж напротив школы им. Демирчяна. квартира газифицирована, евро двери и окна, имеется гараж, цена $30 000 тел. 568 98 84 92

Продаётся большой дом

    Продаётся большой дом с гаражом и земельным участком по адресу г. Ахалкалаки, ул. Спандаряна №5. Звонить: 579880038

Продаётся или сдаётся

    Продаётся или сдаётся в аренду дом по адресу ул. Ереваняна №27. А также продаётся земельный участок по адресу ул. Агмашенебели 1 пер., №16. Звоните: 5 79 97 90 01

Продаётся квартира

    Продаётся 2-комнатная квартира с лоджией по адресу Ахалкалаки, Агмашенебели №4, дом #13. Цена договорная. Звонить: 568872738, Viber +79615907868

Продаётся. Срочно!

    Продаётся 1-комнатная квартира по адресу Ашмашенебели 1 пер. дом №3, кв. 2. Квартира с ремонтом и природным газом, со всеми удобствами, цена договорная. Звонить по номеру: 568717376

Срочно! Продаётся!

    Продаётся 3-комнатная квартира с 2-мя подвалами, с местом для гаража, а также с земельным участком в 10 сот. Адрес: ул. Агмашенебели №34, кв 3. Квартира газифицирована, с евро окнами и дверями. 1-ый этаж, вход отдельный. Звонить: 568686249, 579339112